01ИЗ 07 ШАГОВ7 мин
Нарежьте овощи
Удалите у перцев семена и перегородки, нарежьте широкими полосками. Томаты нарежьте кубиками, сохраняя сок. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Красный сладкий перецСпелые томатыРепчатый лук
РЕЦЕПТЫВ духовке
ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ
Лечо из свежих овощей
Сладкий перец в густом томатном соусе.
Каждый шаг — прямо перед вами.
Смотрите. Повторяйте.7 шагов в интерактивном 3D
01 / ПОДГОТОВКА
Начнём с ингредиентов.
Всё под рукой — готовить в удовольствие.
Порции
0 из 7 ингредиентов подготовлено
Понадобится
Сотейник с крышкой · Нож и доска · Лопатка
02 / МАГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Одно движение за другим.
Прокручивайте страницу —
сцена следует за вами.
Нарезка
01
Нарежьте овощи
02ИЗ 07 ШАГОВ8 мин
Размягчите лук
Нагрейте масло в сотейнике, добавьте лук. Готовьте 7–8 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Оливковое маслоРепчатый лук
03ИЗ 07 ШАГОВ30 сек
Раскройте аромат паприки
Снимите сотейник с огня. Всыпьте паприку и быстро перемешайте её с луком и маслом, чтобы раскрыть аромат без горечи.
Молотая паприка
04ИЗ 07 ШАГОВ12 мин
Добавьте сладкий перец
Верните сотейник на плиту. Добавьте перец и воду, перемешайте и накройте. Готовьте 10–12 минут, пока полоски не начнут размягчаться.
Красный сладкий перецВода
05ИЗ 07 ШАГОВ20 мин
Потушите с томатами
Добавьте томаты вместе с соком и соль. Тушите без крышки 15–20 минут, аккуратно переворачивая овощи, пока перец не станет мягким.
Спелые томатыСоль
06ИЗ 07 ШАГОВ3 мин
Уварите соус
Проведите лопаткой по дну: соус должен оставлять дорожку на секунду. Если жидкости много, готовьте ещё несколько минут без крышки.
Красный сладкий перецСпелые томаты
Овощи должны сохранять форму, а соус — обволакивать их.
07ИЗ 07 ШАГОВ1 мин
Подавайте тёплым
Разложите тёплое лечо по порционным мискам. Это свежеприготовленное блюдо для подачи к столу; рецепт не предназначен для консервирования.
Красный сладкий перецСпелые томаты
03 / ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Сделано вашими руками.
Лечо из свежих овощей — пора к столу.
Полезно для этого рецепта
ВАША КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Найдите свой следующий рецепт.
Все рецепты
3D7 шаговУзбекская кухня
Плов с говядиной
3D7 шаговРусская кухня
Шарлотка с яблоками
3D7 шаговВенгерская кухня
Лечо из свежих овощей
3D7 шаговРусская кухня
Тонкие блины на молоке
3D7 шаговРусская кухня
Сырники из творога
3D7 шаговЕвропейская кухня
Перцы с мясом и рисом
3D7 шаговИтальянская кухня
Пицца «Маргарита»
3D7 шаговФранцузская кухня